Man müsse seinen Feind kennen, um ihn bekämpfen zu können, meinte vor langen Zeiten ein fernöstlicher Feldherr. Dieses Zitat hat sich der Biomediziner und Mokekularbiologe Alexander Bartelt, Professor für kardiovaskulären Stoffwechsel an der Ludwig-Maximilians-Universität München, auf seine Fahnen geschrieben. In seinem Buch „Der Fettversteher“ berichtet er über das, was die Forschung von Fettzellen bis zur Genetik heute zu diesem Thema weiß und wie man dieses Wissen nutzen kann, um effizient abzunehmen. Nur eine konzertierte Aktion kann helfen, nur die Ausgeglichenheit zwischen zum Beispiel Bewegung und entsprechendem Essen bringe nachhaltige Resultate. Das Buch, das seit heute auf dem Markt ist, ist die ideale Lektüre für diese Tage der weniger nachhaltigen als anhaltenden Festessen. Dann mal ran an an den Speck! MW
Der Fettversteher von Prof. Dr. Alexander Bartelt, ISBN: 9783864931130, Preis: 16,99 Euro, Verlag: Ullstein, www.ullstein-buchverlage.de
