Zwischen Weinlagen und Wochenmärkten: Mit CroisiEurope ins kulinarische Herz Frankreichs

Ein Menü ersetzt keine Landkarte und doch erzählt es viel über eine Region. Hier setzt CroisiEurope mit zwei genussorientierten Kreuzfahrten an. Sie führen durch Gebiete, die weltweit für ihre Küche gefeiert werden: das Rhône-Tal und das Bordelais.

Die fünftägige Rhône-Kreuzfahrt beginnt in Lyon und fährt über Tain-l’Hermitage bis ins Beaujolais. Auf dem Programm stehen Weinkellertouren, eine Probe regionaler Cuvées und ein Abstecher in das „Hameau du Vin“, ein Weinerlebnismuseum mit historischen Exponaten. Höhepunkt ist ein Sechs-Gang-Dinner in der Abtei von Collonges-au-Mont-d’Or, dem Restaurant des 2018 verstorbenen Paul Bocuse, das bis heute nach seinem gastronomischen Konzept betrieben wird. Bocuse prägte über Jahrzehnte das Verständnis von französischer Hochküche. Die Reise auf der MS Mistral ist ab 1.088 Euro pro Person in der Doppelkabine buchbar. 

Eine zweite Route führt in sieben Tagen über Gironde, Dordogne und Garonne durch das Weinbaugebiet rund um Bordeaux. Stationen sind unter anderem das Médoc, bekannt für kraftvolle Rotweine, Saint-Émilion mit seiner mittelalterlichen Altstadt und Sauternes, wo edelsüße Weißweine entstehen. Neben Stadtführungen werden mehrere Weingüter inklusive Verkostung besucht, darunter das Château d’Yquem, das als eines der renommiertesten Süßweingüter der Welt gilt. Auch in Bordeaux dreht sich alles um Genuss, etwa beim Rundgang über den Marché des Capucins, einem der ältesten Lebensmittelmärkte der Stadt. Die Tour auf der MS Cyrano de Bergerac ist ab 1.558 Euro pro Person in der Doppelkabine buchbar.

Die Straßburger Reederei CroisiEurope ist mit 55 Schiffen auf 39 Flüssen weltweit unterwegs. Für das kulinarische Konzept ist Alain Bohn verantwortlich, der als „Meilleur Ouvrier de France“ eine der höchsten Ehrungen für französische Küchenchefs trägt. Im Mittelpunkt von CroisiEurops Bordküche stehen grundsätzlich regionale Produkte und Kooperationen mit lokalen Köchen und Erzeugern. Mehr Informationen und Buchung unter www.croisieurope.de.

Text: PM CroisiEurope, Foto: Alexandre Sattler